المزيد من المشاركات
قائمة اكلات لشهر رمضان
تمتاز افكار اكلات رمضانية ، بما يمتاز به شهر رمضان المبارك من بركات التجمع الأسري ، وتناول الطعام بشكل جماعي، وإطعام الطعام ، وحتى الصدقات تخرج في شكل نقدي وغير نقدي عن طريق الأطعمة المطهية والغير مطهية ، لذا يمثل الطعام اهمية كبيرة في ذلك الشهر. وتتفنن السيدة العربية في إطعام أسرتها وإطعام المحتاجين من ألذ وأطيب ما صنعت يدها، تبتغي بذلك إسعادهم وتجمع مع ذلك نية إفطار الصائم ، وإطعام الطعام للأقارب والأهل، ومن افكار اكلات رمضانية يمكن وضع قائمة إفطار ثلاثين يوم في رمضان كالتالي:
كبسة أرز مع اللحم. مكرونة بالبشاميل واللحم المفروم. دجاج مشوي مع فاصوليا خضراء. محشي كرنب أو ملفوف مع دجاج محمر. صينية بطاطس مع بط. بسلة خضراء بالجزر مع لحم. جلاش مع سمبوسك بالجبن وبانية وسلطة خضراء. محشي ورق عنب مع سلطة زبادي وبطاطس بوريه. نجرسكو بالفراخ. كوسة بالبشاميل أو بالصلصة مع أرز بالشعرية
حواوشي مع بطاطس محمرة. كفتة مشوية مع شيش طاووق وسلطة. بيتزا بالخضار واللحم. فتة لحم مع شوربة. ممبار مع فشة و طحال. افكار اكلات رمضان لخامس يوم - الاكيلة. حمام محشي مع ملوخية خضراء. مكرونة فيتوتشيني ، مع صدور دجاج.
افكار اكلات رمضان لخامس يوم - الاكيلة
½ ملعقة من الفلفل الأسود. عدد 2 ورق لورا. عدد 1 بصلة متوسطة الحجم. نقوم بإحضار طبق مع إضافة البصل المفروم وقليل من الملح والفلفل الأسود ومزجهم جيدا حتى تمام التجانس. نقوم بحشو البط بمزيج البصل ثم نقوم بإحكام غلقها جيداً. نقوم بإحضار وعاء عميق مع إضافة قليل من الزيت ثم نقوم بإضافة الحبهان والمستكة والبصل وورق اللورا ثم نقوم بإضافة البط ونتركه لمدة 10 دقائق. نقوم بإضافة كمية من الماء الساخن ونتركه حتى ينضج مع مراعاة إضافة الماء بشكل تدريجى عند الحاجة. نقوم برفع البط من المرق ثم نقوم بإحضار مقلاة مضاف إليها قليل من الزيت. أفكار أكلات عزومات رمضان - شبابيك. نقوم بتحمير البط مع مراعاة التقليب على كافة الإتجاهات ثم نقوم برفع البط من على النار. نقوم بتقديم البط بجانب نوع مفضل من الخضار وبالهناء والشفاء.
أفكار أكلات عزومات رمضان - شبابيك
شوربة طماطم. ورقة لحم بالخضروات. سمبوسك بالجبن والنعناع. زلابيا. اكلات سادس يوم رمضان
خشاف. شوربة سي فود. صينية سمك فيليه. سبيط مقلي. أرز صيادية. قطايف بالمكسرات
اكلات سابع يوم رمضان
مشروب سوبيا. شوربة خضار وطماطم مشوية. طاجن دجاج بالجبن الموتزريلا. أرز بالكاري. سلطة دقوس. بسبوسة بالنوتيلا. اكلات ثامن يوم رمضان
مشروب عرق سوس. دجاج بالبف باستري. أرز معمر. سمبوسك باللحم. بلح الشام. اكلات تاسع يوم رمضان
مشروب التمر باللبن. شوربة البروكلي بالكريمة. لازانيا باللحم المفروم. أجنحة الدجاج بصوص الباربكيو. سلطة خضروات بالذرة. رموش الست. اكلات عاشر يوم رمضان
مشروب تمر هندي. شوربة شعيرية. مكرونة بشاميل. كفتة بانية. اكلات اليوم الحادي عشر من رمضان
مشروب سوبيا
شوربة خضروات. صينية بطاطس باللحم. اكلات اليوم الثاني عشر من رمضان
سمك سنجاري مشوي. كابوريا مسلوقة. سلطة طحينة. اكلات اليوم الثالث عشر من رمضان
مشروب قمر الدين. فطيرة بالموزة الضاني. سلطة حمص. اكلات اليوم الرابع عشر من رمضان
نجرسكو بالفراخ. تشيكن رول باللحم المفروم. بطاطس شيبسي مقلية. زلابيا بالشوكولاتة. اكلات اليوم الخامس عشر من رمضان
مشروب التمر الهندي.
اكلات اليوم السادس والعشرون من رمضان
أرز بالمكسرات. فخذه ضاني مشوية. كاسات الكنافة بالكريمة. اكلات اليوم السابع والعشرون من رمضان
سلطة كول سلو. أرز ريزو. دبابيس دجاج مقرمشة. أصابع الجبنة المقلية. كنافة بالجبن والفستق
اكلات اليوم الثامن والعشرون من رمضان
دجاج مشوي. كب كيك كنافة بالنوتيلا. اكلات اليوم التاسع والعشرون من رمضان
شوربة مشروم. بفتيك. كانيلوني بالبشاميل واللحم المفروم. بسبوسة بالقشطة. اكلات اليوم الثلاثون من رمضان
صينية دجاج مشوي بالفرن. كنافة بالشوكولاتة. اكلات رمضانية بالصور والمقادير
الاكلات التقليدية المعتادة قد تكون خيار غير جيد في رمضان خصوصًا في العزومات، فلابد من التنويع وتجربة أصناف جديدة مميزة، وللباحثين عن اكلات رمضانية شهية نستعرض في الفقرات التالية مجمعة منها مع المقادير والصور. طريقة عمل الكبسة
المقادير: فرخة مقطعة / 2 كوب أرز بسمتي / بصلة كبيرة / 2 طماطم مقطعة / فلفل أخضر مقطع / 2 معلقة زبادي / 4 ملاعق زيت / 2 معلقة صلصة / 3 فصوص ثوم مفروم / 2 ورق لورا و6 حبوب حبهان / معلقة صغيرة من كلًا من التوابل الاتية (كزبرة -فلفل-زنجبيل-كركم-بهارات كبسة)
طريقة العمل:
نقوم بتحمير البصل في زيت ساخن، بعد ذبوله نقوم بإضافة التوابل السابقة.